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天山雪蓮果的功效與作用~~~祛痰、抗菌活血、降血壓

天山雪蓮果怎樣吃才最有營養?

都說天山雪蓮一身都是寶,從花朵,到根,到葉都能吃,而且藥用價值非常顯著。那麼天山雪蓮果的功效與作用又有什麼出奇之處呢?天山雪蓮果和天山雪蓮是什麼關系?關注媽媽網百科,了解天山雪蓮果怎麼吃和適合哪些人吃,吃雪蓮那些你必須知道的事情,絕對不能錯過哦!

天山雪蓮果的功效與作用
天山雪蓮果的外形就跟番薯很像,很多人看著水果攤上出現“番薯”的身影都百思不得其解,其實人家是大名鼎鼎的天山雪蓮啦。像“番薯”的天山雪蓮果的功效與作用有什麼?我們一起關注。
天山雪蓮果處於地下水果,是一種新型而又高檔次的藥用水果,其中富含的氨基酸是人體所需的,而且數量多達20多種,同時還有豐富的礦物質。
外表像番薯的它,吃起來果肉粘稠,但是很多汁液,晶瑩剔透,非常鮮美,看樣子絕對想不到是這樣的味道。
1、雪蓮果可以清火去熱、調理腸胃、軟化血管。
2、還能祛痰、抗菌活血、有降血壓的好功效。
3、增強免疫力,雪蓮果可以促進人體裡面維生素B族的合成,從而起到提高身體新陳代謝的水平,增強免疫力和抗病能力,同時促進鈣、鎂、鐵等物質的吸收。
4、控制血糖。雪蓮果還能調理血糖,正因為雪蓮果裡面含有一種帶甜味的果寡糖,雪蓮果裡面雖然含有有碳水化合物,但很少被人體吸收,所以糖尿病人和想要減肥或者正在減肥的人都能吃。
5、調理血液。雪蓮果不僅可以調節血糖,還能調節血脂和膽固醇,起到預防和治療高血壓、糖尿病的作用,同時對心腦血管疾病和肥胖症也有一定的治療效果。

天山雪蓮果是什麼
天山雪蓮果是什麼?雪蓮果和天山雪蓮有什麼關系?很多人一開始以為天山雪蓮果就是天山雪蓮的果實,其實不是的,天山雪蓮是自然生長,而雪蓮果是人工種植的,是一種新型的地下水果。
天山雪蓮果的外形和紅薯很像,但是剝開皮之後就能看到晶瑩剔透的白色的果肉,而且一口咬下去非常多汁。雪蓮果一般在春天種下去,到秋天的時候就可以收獲了,因此人們可以在秋季經常看到水果攤上擺著類似“紅薯”的雪蓮果。
雪蓮果裡面富含非常多的營養物質,尤其是高達20多種人體必需的氨基酸,還有豐富的康物質,如鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等等,對降血壓、降血脂,控制血糖,以及調理腸胃、美容養顏、增強抵抗力都有很好的效果,同時還能抗癌防癌,保護人心腦血管。
天山雪蓮果怎麼吃
既然作為一種新型的地下水果,那麼這種天山雪蓮果應該怎麼吃呢?生吃?還是炒菜或煲湯?用水果煲湯是否有點奇怪?趕緊跟著媽網百科一起了解天山雪蓮果怎麼吃才最好吧!

1、生吃。
這是最簡單的吃法,從土裡摘下來的雪蓮果,只要沖洗干淨表面的土,去掉外皮就可以當做是蘋果啊、雪梨那樣啃來吃了。如果想雪蓮果更甜一些,可以摘下來後防止2-3天,會讓雪蓮果變得更甜哦。
2、雪蓮果銀耳湯
准備雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
先將銀耳泡發,雪蓮果去皮,其他材料洗干淨備用。准備煮鍋,放入水,加入除開枸杞之外的全部材料。大火煮開之後調成小火煮1小時,然後放入枸杞和冰糖,繼續煮10-15分鐘即可。
3、雪蓮果豬骨湯
准備雪蓮果、紅蘿卜、豬骨頭,其配料要眉豆、無花果、百合、蓮子以及金絲棗。
先將雪蓮果去皮後切成塊備用,紅蘿卜切成條狀,豬骨頭砍成塊。准備大的砂鍋,放入全部材料,加入適量的水,用大火煮開後調成小火,繼續煮2個小時,之後加入食鹽即可。
天山雪蓮果適合哪些人吃
天山雪蓮果和天山雪蓮不同,但是營養價值也不亞於天山雪蓮。下面我們就來看看天山雪蓮果適合哪些人吃吧。
【老年人】
天山雪蓮果適合老年人吃,如果老年人吃的話,可以清涼退火,有改善便秘、消炎利尿、清肝解毒的作用,同時可以清肝解毒,軟化血管,起到降血壓的效果,對老年人的心血管起到很好的保健作用。
【小孩】
小孩子吃雪蓮果的話,建議煮熟來吃,雪蓮果可以和豬骨、排骨、雞鴨一起燉湯食用,小孩子吃具有開胃和健脾的功效。
【孕婦】
孕婦可以吃天山雪蓮果嗎?可以的,但一定不能經常吃,只能淺嘗。
【天山雪蓮果的副作用】
雪蓮果屬於性質寒涼的食物,尤其是腸胃不好的人一定要慎吃雪蓮果,避免吃太多引起胃寒、便溏、狂瀉不止的現象發生。
天山雪蓮果不能和什麼一起吃
每種食物都有其禁忌,如食物不能相剋,否則就容易引起不適,甚至中毒的現象。那麼天山雪蓮果不能和什麼一起吃呢?我們一起來注意注意。
Q:天山雪蓮果不能和什麼一起吃?
A:因為雪蓮果屬於涼性水果,不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。
熱性水果如榴槤、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等,而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子
天山雪蓮果原產於南美安第斯山,是長得像地瓜又像山藥的根莖植物,天山雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用,富含蛋白質、藻角質、礦物質。具有祛痰、抗菌活血、降血壓的功效。
雪蓮果
含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預防和治療高血壓和糖尿病,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用,雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的,可幫助消化,調理腸胃,治療下痢,使排便通暢,是腸胃病的剋星,消炎利尿,保持尿路暢通,減少結石和致癌毒素,清肝解毒,能有效預防面部暗瘡斑點,是養顏美容的天然保健果品。
雪蓮果食用功效: <<本草綱目>>中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。
1、改善腸道內的微生物種群,可防止便秘,排毒通便,促進消化,調理腸胃。
2、調理血液,清除高血脂,降低血糖、血脂、血壓,有效抑制膽固醇。
3、消涼退火,清熱解毒,祛斑除痘。
4、增強機體免疫、防癌:減少肝髒毒素,特別是氨基毒素,能在腸中生成抗癌的有機酸,有顯著的防癌功能。
5、有消炎利尿等諸多功效。
6、提高免疫力:不會使血糖升高,尤其適合糖尿病人食用,並能增加B類維生素的合成量,提高人體免疫功能。可防治面皰、暗瘡,下痢。
7、減肥,美容。
8、促進微量元素鈣鐵吸收,防止骨質疏鬆。
製作指導:天山雪蓮果的長像朴實平凡,其吃法可是相當多元化。不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用,同時還是酒家飯店美味可口的上乘佳肴。
1、最簡單乾的即為生吃,從土裡採摘雪蓮果出來後,只要把表土洗去,削去外皮,便可當作水果一樣直接啃來吃。若能在採摘後放兩三天,更能增加甜度,凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色。
2、若以雪蓮果燉煮或煲湯,便成了一道原住民的冬令滋補佳肴。湯會更加香濃可口,還可以起到開胃健脾的功效。
3、可根據各地飲食習慣,製作出各式菜肴,也是不錯的烹調方式。
4、現在更有業者看準此市場,以雪蓮果為原料,研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等,讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。
5、將雪蓮果切碎後做成甜餅,因為它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖調味,便成一道可口的品茶小點,而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
參考來源

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